MENÙ
MENU COCKTAIL PREDINNER
SPARKLING €5.00
Aperol spritz
aperol, prosecco e soda
Campari spritz
campari, prosecco e soda
Hugo
lime, martini bianco, fiori di sambuco, prosecco, menta e soda
Martini royale
martini bianco/rosato, prosecco e soda
Violet spritz
prosecco, liquore alle viole e soda
Rossini
prosecco e fragola
Filomena
martini rosato, campari, prosecco e ginger ale
Barracuda
gold rum, galliano, succo ananas, s. lime, prosecco
Bellini
prosecco e succo alla pesca
CLASSICI €5.00
Americano
campari, vermouth e soda
Negroni
campari, vermouth e gin
Moscow mule
lime, vodka e ginger beer
Whisky sour
simple syrup, whisky e albume
Bramble
s. limone, s. di zucchero, gin e chambord
Bloody mary
s. limone, sale, pepe, salsa worcestershire, tabasco, vodka, s. di pomodoro
Margarita
lime, tequila, triplesec
Daiquiri
s. lime, zucchero grezzo e rum bianco
Clover club
gin, sciroppo lampone, succo di limone e albume
Mezcal paloma
s. lime, sciroppo d’agave, s. di pompelmo e mezcal
Fernandito
fernet branca e coca cola
PESTATI €6.00
Mojito
lime, zucchero di canna, menta e rum
Caipirinha
chachaca lime e zucchero
Capiroska
chachaca lime e zucchero
Pink mojito
rum, menta, lime, zucchero e s. pompelmo
Caipirissima
rum, lime e zucchero
FROZEN €6.00
Berry
mirtillo, ananas, arancio
Cytron
ar. rossa, pompelmo, pompelmo rosa, limone, granatina
Florida
arancia, ananas, pompelmo, granatina
Kiss
pompelmo rosa, cranberry, mela
Twist
banana, arancio, ananas, frutto della passione, fragola
Virgin pinacolada
ananas, cocco
Virgin mojito
bitter rosso, soda, lime, zucchero, menta
BLOND €5.00
Cubana
birra, sale, succo di lime, tabasco, succo di pomodoro, salsa worcesteshire
Michelada
birra, sale, succo di lime, tabasco, salsa worcesteshire
Chalada
birra, sale e succo di lime
MENU COCKTAIL AFTER DINNER
CLASSICI €6.00
Manhattan
rye whisky, vermouth rosso e angostura
Old fashioned
zucchero, angostura e bourbon whisky
Martini cocktail
gin e dry martini
Boulevardier
campari, vermouth rosso e whisky
Appletini
vodka, dry martini, cointreau e liquore mela
Hanky panky
dry gin, vermouth rosso e fernet branca
Stinger
cognac e crema di menta bianca
Black/White russian
liquore al caffè e vodka (e panna)
Cosmopolitan
s. di mirtilli, s. lime, vodka e cointreau
Dark’n’stormy
lime, goslings rum e ginger beer
Long island
vodka, rum, gin, triple sec, sweet & sour e cola
SPECIAL €6.00
De puta madre
mezcal, lamponi, lime, mezcal e simple syrup
Ventimiglia
liquore al bergamotto, cognac alle pere e S&S
Centova
campari, vermouth, peache bitter e ginger beer
Black salt
gin, sale chambord, lime e zucchero
Grapecumbers
sciro, pompelmo, vodka, tabasco, cetriolo, s. lime e tonica
T-plus fizz
S&S, liquore al tè e albume
Choco & nuts
whiskey al burro di arachidi, cordial di biscotti, bitter al cioccolato, chips di cioccolato e banana
Mezacl collins
lime, zucchero e mezacl e soda
Countdown G&T
london dry gin, cordial champagne, soluzione citrica, essenza lime e zenzero e tonica
Vodka & sage sour
S&S, vodka alla salvia e albume
BIANCHI
Falanghina
Passerina
Pecorino
Muller
Grechetto
Ribolla gialla
BOLLICINE
Prosecco
Prosecco extra dry
Spumante dolce
Vino frizzante alla spina
ROSSI
Sangiovese
Rosso Umbria
Aglianico
Refosco
Rosso Piceno
LE BIRRE
Chiara/rossa 0,2 alla spina
Heineken da 33 cl
Messina da 33 cl
Morena da 33 cl
Bud da 33 cl
Ichnusa da 33 cl
Beck’s da 33 cl
MENU APERITIVO
Compresa una bevanda
Focoso
Tagliere di pizzette miste
€ 8.00
Classico
Affettati misti e focaccia
€ 8.00
Dorato
Patatine, anelli cipolla e crocchette
€ 8.00
Bona
Bis di torta al testo (2 gusti diversi)
€10.00
Le magnifiche
Ciliegini di bufala con crudo e focaccia
€10.00
La chicca
Sfogliatina alla boscaiola con porcini asparagi e fonduta di formaggio
€ 12.00
Particolare
Calzone al forno mozzarella, pomodoro e cotto
€ 10.00
Elegante
Tris di affumicati – Salmone, pesce spada e tonno su letto di rucola
€ 12.00
Gran fritto
Tagliere dorato, verdure pastellate, olive e mozzarelline
€ 12.00
Esagerato
(2 bevande comprese)
Gran tagliere di affettati, pizze, fritti e sfizioserie varie
€ 25.00
Stuzzichini
€ 1.00
ANTIPASTI
Sfogliatina alla boscaiola
con asparagi e porcini su vellutata di formaggi
€ 8.00
Bruschette miste
5 pezzi misti
€ 5.00
Salumi e formaggi della tradizione umbra
€ 8.00
Bufala Campana DOP e crudo di Norcia
€ 8.00
Verdure alla griglia con scamorza
€ 7.00
Torta al testo con crudo di Norcia
€ 4.50
Tris di pesce affumicato
tonno / spada / salmone
€ 10.00
PRIMI PIATTI
Umbricelli cacio e pepe
€ 9.00
Gnocchi Centova
pasta fresca, speck, zucchine e gorgonzola
€ 10.00
Gnocchi al sagrantino
€ 10.00
Risotto ai porcini e tartufo
€ 10.00
Paccheri in crema di pistacchio e pancetta croccante
€ 12.00
Spaghetti alla carbonara e tartufo fresco
€ 10.00
Bucatino all’amatriciana
€ 8.00
Penne alla Norcina tartufate
€ 9.00
Bauletti di bufala con pomodoro ciliegino fresco
€ 12.00
SECONDI PIATTI
Hamburger Centova
€ 13.00
Bistecca di vitello alla griglia
€ 14.00
Tagliata di vitello al rosmarino e pepe verde
€ 14.00
Tagliata di vitello ai porcini
€ 15.00
Suprema di pollo con rucola, pachini e grana
€ 10.00
Braciola di maiale
€ 9.00
Filetto di maiale affumicato con scamorza e speck
€ 10.00
CONTORNI E INSALATONE
Insalata mista
€ 4.00
Fagiolini lessi
€ 4.50
Spinaci saltati col piccante
€ 4.00
Patate arrosto
€ 4.00
Verdure grigliate
€ 4.50
Insalata Nizzarda
insalata verde, carote, mais, olive nere, uovo sodo, pomodoro, tonno e mozzarella
€ 7.00
Insalata Centova
insalata verde, radicchio, cotto, olive nere, rucola, pachino e bufala dop
€ 8.00
Insalata Greca
insalata verde, feta, origano, pomodoro, olive nere, cipolla, cetriolo
€ 7.00
Insalata rustica
fagiolini, patate lesse, pomodoro, uova sode e cipolla rossa
€ 7.00
LE NOSTRE SPECIALITÀ
DOMY
mozzarella di bufala DOP, cipolla, gorgonzola e n’duja
€ 8.50
ANSELMO
mozz. fior di latte, salsa tartufata, carciofini, patate, rosmarino fresco, olio
€ 9.00
DALIA
mozzarella, provola, carciofi alla mentuccia, pancetta, olio extra
€ 10.00
CASERECCIA
mozzarella fior di latte, patate arrosto, speck, provola, uovo bismark
€ 9.00
PUZZETTONA
mozzarella fior di latte, zucchine, gorgonzola, speck, basilico, olio extra
€ 7.50
CAMPIONE
doppio pomodoro, bufala ½ cottura, grana e basilico, olio extra
€ 9.00
CALZONE FRITTO
ricotta, mozz., cotto, salame dolce, pepe, pomodoro, basilico e olio
€ 8.00
PICCANTISSIMA
pomodoro, salame piccante, ‘nduja, tabasco e olio peperoncino
€ 8.50
CENTOVA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini, tartufo frenco
€ 10.00
CUCUSCIO
mozzarella fior di latte, zucchine, feta greca, menta, cipolla, pancetta e olio
€ 10.00
TREVIGNANA
mozzarella fior di latte, radiicchio, speck, provola, pepe e olio
€ 9.00
PARMIGIANA
pomodoro, mozz. fior di latte, melanzane arrosto, parmigiano, olio, basilico
€ 8.50
SPECIALE
mozzarella fior di latte, fiori di zucca, alici, provola, olio
€ 8.50
LE SCHIACCIATE
SCHIACCIATA OLIO E ROSMARINO
€ 4.00
SCHIACCIATA CIPOLLA E SALVIA
€ 4.00
SCHIACCIATA PICCANTE
€ 4.00
MENU BAMBINI
Pizza baby ai wurstel patatine fritte pepsi piccola
€ 7.00
I NOSTRI FRITTI
Patatine
€ 3.50
Mozzarelline
€ 4.00
Olive ascolane
€ 4.00
Anelli di cipolla
€ 4.00
Crocchette di patate
€ 4.00
Verdure pastellate
€ 5.00
Fritto misto/pax
€ 8.00
DESSERT (produzione propria)
Cestino d’ananas
€ 4.00
Macedonia
€ 4.00
Panna e fragole
€ 4.00
Misto mignon (8 pezzi)
€ 5.00
Panna cotta
cioccolato, frutti di bosco, caramello e nutella
€ 4.00
Tiramisù / Zuppa inglese
€ 5.00
Pizza con la nutella (Ferrero)
€ 6.00
Bacio Perugina / Cheesecake
€ 5.00
Semifreddo al pistacchio
€ 5.00
BEVANDE
Acqua naturale / gassata
€ 2.00
Bibite vetro / pet
thè pesca e limone / coca / coca light / coca 0 / fanta / sprite
€ 3.00
Birre da 33
Ichnusa / Heineken / Bud / Beck’s
€ 3.00
Birre da 33 speciali
Tennent’s / Wais / Corona / Ceres
€ 4.00
Birre da 66
Ichnusa / Heineken / Peroni
€ 4.50
Calice di vino bianco o rosso
chiedere al personale
da € 3.00 a € 4.50
Bottiglie di vino bianco o rosso
chiedere al personale
da € 7.00 a € 24.00
LA NOSTRA SPINA
Heineken chiara
piccola 0,2L
€ 2.50
Heineken chiara
media 0,5L
€ 4.50
Heineken chiara
brocca 1,5L
€ 15.00
Ichnusa non filtrata
piccola 0,2L
€ 3.00
Ichnusa non filtrata
media 0,4L
€ 4.50
Ichnusa non filtrata
brocca 1,5L
€ 18.00
Moretti rossa
piccola 0,2L
€ 3.50
Moretti rossa
media 0,4L
€ 5.00
Moretti rossa
brocca 1,5L
€ 18.00